Rivik2™La vitamina K2 empodera las actualizaciones de la formulación y resuelve los principales desafíos en aplicaciones minerales

En los últimos años, la vitamina K2 ha ganado una atención cada vez mayor en la industria de la nutrición y la salud. Según los últimos datos del mercado, se prevé que el mercado global de vitamina K2 crezca de USD 140 millones en 2024 a USD 265 millones en 2029, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de Hasta 13.7%.

Como ingrediente nutricional clave para apoyar la salud ósea y reducir el riesgo de calcificación arterial, la vitamina K2 a menudo se formula en combinación con vitamina D3, calcio, magnesio, y otros nutrientes para crear soluciones nutricionales sinérgicas. Esta estrategia de formulación combinada se ha convertido en una tendencia general de I + D en productos finales, con marcas líderes como BY-HEALTH y Caltrate que ya están lanzando productos relacionados.

Sin embargo, los estudios han demostrado que durante los procesos de formulación reales, la vitamina K2 puede sufrir una degradación significativa cuando entra en contacto con minerales como el calcio y el magnesio. Esto significa que los productos finales pueden no mantener el contenido etiquetado durante su vida útil, lo que podría conducir a la ineficacia de la formulación, los riesgos de cumplimiento y el daño a la reputación de la marca.

Para abordar los desafíos de degradación de la vitamina K2 durante la vida útil, la industria ha adoptado cada vez más tecnologías de encapsulación. Sin embargo, los productos K2 encapsulados actualmente disponibles en el mercado chino a menudo ofrecen una capacidad de protección limitada y aún luchan por mantener la estabilidad a largo plazo en sistemas ricos en calcio y magnesio.

Para abordar este desafío común de la industria, RICHEN ha desarrollado Rivik2™Polvo encapsulado a través de una investigación dedicada por su equipo técnico profesional: un ingrediente de vitamina K2 con una formulación estructural exclusiva de microcápsulas.

Cómo Rivik2™¿Lograr la "protección dual"?

Rivik2™El polvo encapsulado adopta una estructura protectora de la microcápsula basada en materiales seguros de grado alimenticio. A través del diseño de formulación dirigido y la tecnología de secado por pulverización, se forma una barrera protectora alrededor de la vitamina K2, evitando eficazmente el contacto directo con minerales como el calcio y el magnesio y evitando la degradación.

Esto garantiza que el contenido de vitamina K2 permanezca estable en todos los sistemas de formulación complejos y durante toda la vida útil del producto, salvaguardando así la eficacia del producto.

Beneficiándose de este sistema de doble protección, Rivik2™Demuestra una estabilidad significativamente mejorada en formulaciones complejas, especialmente en productos con una vida útil prolongada y aquellos que contienen calcio y magnesio. Después de una prueba de estabilidad acelerada de 3 meses, la tasa de retención de vitamina K2 (MK-7) se mantuvo tan alta como 99.7% en formulaciones que contienen Vitamina D3, carbonato de calcio y óxido de magnesio, destacando su sobresaliente rendimiento de estabilidad.

Ventajas de tres núcleos de Rivik2™Polvo encapsulado

Estabilidad mejorada (procesamiento y protección de almacenamiento)

En comparación con los polvos convencionales de vitamina K2 y otros productos encapsulados, el análisis microscópico muestra que Rivik2™Presenta un tamaño de partícula más uniforme y una morfología más regular, mejorando la homogeneidad de la formulación durante el procesamiento.

Además, la estructura protectora de la microcápsula minimiza la degradación causada por la exposición a la luz y los sistemas de calcio/magnesio, mejorar significativamente la estabilidad del contenido de vitamina K2 y reducir el riesgo de incumplimiento de las reclamaciones de la etiqueta durante la vida útil, proporcionando una garantía de cumplimiento de la formulación más confiable para las marcas.

Rendimiento mejorado de la aplicación (mejor dispersibilidad)

La vitamina K2 es una vitamina soluble en grasa que es naturalmente insoluble en agua, lo que limita su aplicación en varios formatos de productos. A través de un diseño estructural optimizado, Rivik2™El polvo encapsulado mejora significativamente la dispersibilidad de la vitamina K2, lo que permite una fácil incorporación a líquidos orales, gomitas, fórmulas de leche en polvo y otros formatos de administración.

Método de apoyo analítico

Servicio Nacional de Acreditación de Evaluación de Conformidad (CNAS) de RICHEN en China-El centro de pruebas acreditado ha optimizado los procedimientos de pretratamiento para la vitamina K2 encapsulada en base a los métodos de prueba oficiales anunciados por la Comisión Nacional de Salud de China, y completó la Validación metodológica completa para garantizar la precisión científica y la confiabilidad de los resultados de las pruebas.

RICHEN puede proporcionar a los clientes el método de prueba completo validado, que ofrece un fuerte soporte para el control de calidad y la gestión de cumplimiento.

RICHEN Nutrition ha completado la validación de estabilidad integral de Rivik2™A través de varios sistemas de formulación, asegurando su rendimiento superior en aplicaciones de productos finales.